da LaBottegadellaCarne | Gen 31, 2025 | Blog
Lo spezzatino di scottona è un piatto rustico e saporito, perfetto per le giornate più fresche. La carne di scottona piemontese è particolarmente adatta per questo tipo di preparazione, grazie alla sua morbidezza e alla leggera marezzatura di grasso che la rende... da LaBottegadellaCarne | Gen 30, 2025 | Blog
L’entrecôte di scottona è uno dei tagli di carne più pregiati e apprezzati dagli amanti della carne di qualità. Tenero, succoso e ricco di sapore, questo taglio si presta perfettamente per cotture alla griglia, in padella o al forno. Scopriamo insieme le... da LaBottegadellaCarne | Gen 30, 2025 | Blog
Il filetto di scottona è uno dei tagli di carne più pregiati e ricercati dagli amanti della buona cucina e della carne di qualità. Tenero, succulento e con un sapore delicato, il filetto di scottona piemontese è una scelta eccellente per chi desidera gustare un piatto...
da LaBottegadellaCarne | Gen 30, 2025 | Blog
L’hamburger di scottona è una vera delizia per gli amanti della carne di qualità. Succoso, tenero e dal sapore intenso, rappresenta un’alternativa gourmet ai classici hamburger industriali. Ma cosa rende speciale un hamburger di scottona? Scopriamolo insieme in questo... da LaBottegadellaCarne | Gen 30, 2025 | Blog
La tartare di scottona è un piatto raffinato che esalta il gusto della carne cruda di alta qualità, come quella di scottona piemontese che trovi nella tua macelleria. Il condimento gioca un ruolo fondamentale nel valorizzare la carne senza sovrastarne il sapore. Ecco...
