da LaBottegadellaCarne | Feb 1, 2025 | Blog
I bocconcini di scottona sono un taglio di carne tenero e saporito, perfetto per realizzare piatti gustosi e ricchi di sapore. Grazie alla qualità della scottona piemontese, allevata naturalmente e senza antibiotici, questa carne è particolarmente adatta per... da LaBottegadellaCarne | Feb 1, 2025 | Blog
L’arrosto di scottona in pentola è un secondo piatto tradizionale della cucina italiana, perfetto per chi cerca un piatto gustoso, tenero e succoso. La scottona piemontese, una carne di qualità superiore, si presta benissimo alla cottura lenta, risultando estremamente... da LaBottegadellaCarne | Feb 1, 2025 | Blog
L’arrosto di scottona è un piatto tradizionale che conquista tutti grazie alla sua carne morbida, succosa e ricca di sapore. Perfetto per le occasioni speciali e i pranzi della domenica, questo piatto valorizza al meglio la qualità della carne di scottona piemontese,... da LaBottegadellaCarne | Gen 31, 2025 | Blog
La scottona è un taglio di carne pregiato, noto per la sua tenerezza e il sapore delicato ma intenso. Grazie alla sua marezzatura (ovvero la presenza di sottili striature di grasso all’interno della carne), è perfetta per essere cucinata in padella, mantenendo... da LaBottegadellaCarne | Gen 31, 2025 | Blog
Le fettine di scottona sono una delle carni più apprezzate per la loro tenerezza e sapore delicato. Provenienti dalla carne di giovane bovino femmina, le fettine di scottona sono perfette per una varietà di piatti che si adattano a tutte le occasioni, dalla cena in...